Nudelsalat mit Rucola und Feta

Nudelsalat mit Rucola und Feta

Bester Salat zum Grillen: Nudelsalat mit Rucola und Feta! 🙂 Hier das Rezept: Zutaten für 4 Portionen 200g Penne Nudeln 125g Rucola 250g Fetakäse 1 Salatgurke 4 Tomaten 10 getrocknete Tomaten ohne Öl 4 EL rotes Pesto Salz Zubereitung Die Nudeln in Salzwasser kochen und die getrockneten Tomaten in Wasser einlegen. Währenddessen Rucola, Feta, Gurke [...]

Summer Foods

Summer Foods

Hallo meine Lieben, heute möchte ich euch meine liebsten Summer Foods vorstellen. Wie ihr unten lesen werdet, esse ich im Sommer am liebsten erfrischende Salate und was die Mahlzeiten angeht, passt man sich ja bekanntlich auch der Jahreszeit an. Wie überraschend, aber Salat geht immer so ja wirklich immer! Ich liebe besonders Salate, die immer noch etwas [...]

Herzhafte Spargel-Quiche

Herzhafte Spargel-Quiche

Hallo ihr Lieben, es ist mal wieder Zeit für ein leckeres Rezept. Das Trend-Gemüse der Saison ist ganz bestimmt der grüne Spargel. Spargel ist sehr gesund und lässt sich super verarbeiten. Dieses Rezept mit dem leckeren Gemüse ist leicht zuzubereiten und ideal für jeden Anlass. Zutaten:  Teig: 200g Mehl 100g weiche Butter 50g Wasser 1/2 [...]

Selbstgemachtes Basilikum-Pesto

Selbstgemachtes Basilikum-Pesto

Hallo meine Lieben, heute habe ich mal wieder ein Rezept für euch und zwar Selbstgemachtes Basilikum-Pesto. Ich persönlich bin ja ein ganz großer Pesto Fan und selbstgemacht schmeckt ja bekanntlich fast alles besser. Überzeugt' euch selbst! Zutaten für 2 Personen: Blätter von einem großen Topf Basilikum 150 ml Olivenöl 70g Parmesan 2 EL Pinienkerne 1 Knoblauchzehe Schale einer unbehandelten [...]

Gnocchi-Brokkoli-Auflauf (10 Smartpoints)

Gnocchi-Brokkoli-Auflauf (10 Smartpoints)

Heute präsentiere ich euch meinen spontan zusammengestellten Gnocchi-Brokkoli-Auflauf. Da ich zurzeit wieder im Weight Watchers Programm bin, gibt es die Smartpointsangabe (SP) gleich mit dazu! Eine Portion = 10 Smartpoints. Die vegetarische Variante einfach ohne Kochschinken zubereiten! 😉 Zutaten für 2 Portionen 400g Brokkoli TK oder frisch (0 SP) 220g frische Gnocchis (10 SP) 2Tl [...]